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Fino Jarana

Anchoas

by Lustau

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Pescados
Anchoas
Notas de cata Fino Jarana

De color pajizo pálido, de aroma punzante y delicado. En nariz notas almendrada. En boca es ligero, seco y poco ácido.

Notas del plato

Tanto fresco como en salazón, este pescado es muy valorado por su altísima calidad. Muy demandada en la alta cocina.

Graduación

15º

Como Servirlo

Muy frío, entre 7º y 9º C

Creación del usuario

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