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East India Solera

Bread & Circuses

by Pouring Ribbons, NYC

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Amargo
Bread & Circuses
Notas de cata East India Solera

Color caoba oscuro con reflejos bronce. Concentrados aromas a fruta madura, moka, cacao y toffee. Muy complejo en el paladar, con limpia acidez. Sabor a pasas, a nueces y a naranja cristalizada.

Detalle del cóctel

Sam Johnson Vaso: Fizz glass
Garnish: Twist de naranja y un tallo de cebada
Método: Mezclar bien todos los ingredientes en un Stir glass.

Servir ayudado de un colador

Ingredientes
  • 1 oz Bols Genever

  • 0.5 oz Ragtime Rye

  • 1.5 oz Agua de cebada tostada

  • 0.5 oz Lustau East India Solera

  • 1 c/sp Simple Syrup

  • 1 dash Bitter de naranja

Graduación

20º

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